Die Kelterei und Brennerei Strößner im Ortsteil Schweinsbach steht für traditioneller Handwerkskunst und verantwortungsvolle Landwirtschaft. Auf Bayerns größter Streuobstwiese, die sich über 13,5 Hektar erstreckt, kultiviert die Familie Strößner eine beeindruckende Vielfalt alter Obstsorten.

In der modernen Kelterei werden die handverlesenen, chemisch unbehandelten Früchte schonend zu sortenreinen Direktsäften verarbeitet – ein natürlicher Genuss für die ganze Familie. Zudem können Kunden während der Erntezeit ihr eigenes Obst keltern lassen und erhalten so ihren individuellen Saft, handlich verpackt.

Die hauseigene Brennerei, ausgestattet mit einer zeitgemäßen Obstabfindungs-Wasserbad-Brennereianlage, destilliert das hofeigene Obst zu edlen Bränden. Besonders hervorzuheben ist der Apfelbrand, der in eigens aus den USA importierten Eichenfässern reift, die zuvor einmalig mit Bourbon Whiskey belegt wurden. Es entsteht ein gereiftes Destillat in verschiedenen Stärken, wie z.B. einer Fassstärke von 62,7% vol. und zweierlei Trinkstärken mit 54 und 44% vol. Regionale Gegebenheiten wie Bodenbeschaffenheit und Witterungseinflüsse lassen das feine Destillat zu einem außergewöhnlichen Genuss werden.

Die Streuobstwiese dient nicht nur der Produktion, sondern auch dem Naturschutz. Seit den 1990er Jahren ungedüngt, bietet sie zahlreichen Wildtieren und Insekten einen wertvollen Lebensraum. Dieses Engagement wurde mit hochrangigen Auszeichnungen für Verdienste um Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz gewürdigt.