Fickenschers Backhaus steht für traditionelles Genusshandwerk, das seit 1625 von Generation zu Generation weitergegeben wird. Gebacken wird nach einem selbst auferlegten Reinheitsgebot.

Der Natursauerteig braucht Zeit – und die hat er im Hause Fickenscher auch, denn nur dann ist Bekömmlichkeit garantiert. 80% der Rohstoffe stammen aus der Region. Die Produkte sind frei von Konservierungsmitteln, künstlichen Farbstoffen und Aromen sowie von Geschmacksverstärkern oder genverändertem Saatgut. Hauseigene überlieferte Rezepturen stehen für Geschmack wie zu Großmutters Zeiten.
Lernen Sie ein besonderes Stück oberfränkischer Genusskultur im bekannten, täglich frisch gebackenen Heimatbrot oder dem Hofer Landbrot 1625 kennen, das anlässlich des Jubiläums 2025 kreiert wurde. Im Fokus steht die Verwendung regionaltypischer Zutaten. Eines können wir versprechen: die Kruste werden Sie lieben!

Wer sich den Duft eines frisch gebackenen Brotes und den besonderen Genuss nachhause holen will, wird im Onlineshop www.backverliebt.com fündig.